Thứ Sáu, Tháng Hai 3, 2023
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Sống Đẹp 24h
Advertisement
  • Trang chủ
  • Du lịch
  • Ẩm thực
  • Nhân ái
  • Khoẻ đẹp
  • Giải trí
    Công bố top 5 Người đẹp Nhân ái trước chung kết Hoa hậu Việt Nam

    Công bố top 5 Người đẹp Nhân ái trước chung kết Hoa hậu Việt Nam

    Hoa hậu Thùy Tiên vượt các nghệ sĩ nổi tiếng giành giải TikTok Awards Vietnam 2022

    Hoa hậu Thùy Tiên vượt các nghệ sĩ nổi tiếng giành giải TikTok Awards Vietnam 2022

    Dàn cast 2 Ngày 1 Đêm lần đầu kết hợp cùng khách mời ngoại quốc giới thiệu văn hoá Việt Nam

    Dàn cast 2 Ngày 1 Đêm lần đầu kết hợp cùng khách mời ngoại quốc giới thiệu văn hoá Việt Nam

    Những xu hướng ‘vỗ về’ các tín đồ thời trang mùa dịch

    Những xu hướng ‘vỗ về’ các tín đồ thời trang mùa dịch

    Danh hài Chí Tài qua đời vì đột quỵ

    Danh hài Chí Tài qua đời vì đột quỵ

    Hàng loạt mỹ nhân Việt nổi tiếng ‘hội ngộ’ trong sự kiện của Midu

    Hàng loạt mỹ nhân Việt nổi tiếng ‘hội ngộ’ trong sự kiện của Midu

    Trending Tags

  • Tản mạn
  • Muôn màu cuộc sống
  • video
    Học diễn viên Oanh Kiều cách làm mứt dâu tây

    Học diễn viên Oanh Kiều cách làm mứt dâu tây

    Những bản nhạc giúp bạn giải tỏa căn thẳng mệt mỏi

    Những bản nhạc giúp bạn giải tỏa căn thẳng mệt mỏi

    hai bà cháu bán hàng rong chợ Đà Lạt cần được giúp đỡ

    Hai bà cháu bán hàng rong ở chợ đêm Đà Lạt cần sự giúp đỡ

    'Tình yêu là gì hỡi em?'

    Tình yêu là gì hỡi em?

    Bẩm sinh mang gương mặt dị biệt, cô bé bị gọi là Mặt Khỉ

    Bẩm sinh mang gương mặt dị biệt, cô bé bị gọi là Mặt Khỉ

    Du lịch Quy Nhơn nên ăn gì, ở đâu?

    Du lịch Quy Nhơn nên ăn gì, ở đâu?

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Du lịch
  • Ẩm thực
  • Nhân ái
  • Khoẻ đẹp
  • Giải trí
    Công bố top 5 Người đẹp Nhân ái trước chung kết Hoa hậu Việt Nam

    Công bố top 5 Người đẹp Nhân ái trước chung kết Hoa hậu Việt Nam

    Hoa hậu Thùy Tiên vượt các nghệ sĩ nổi tiếng giành giải TikTok Awards Vietnam 2022

    Hoa hậu Thùy Tiên vượt các nghệ sĩ nổi tiếng giành giải TikTok Awards Vietnam 2022

    Dàn cast 2 Ngày 1 Đêm lần đầu kết hợp cùng khách mời ngoại quốc giới thiệu văn hoá Việt Nam

    Dàn cast 2 Ngày 1 Đêm lần đầu kết hợp cùng khách mời ngoại quốc giới thiệu văn hoá Việt Nam

    Những xu hướng ‘vỗ về’ các tín đồ thời trang mùa dịch

    Những xu hướng ‘vỗ về’ các tín đồ thời trang mùa dịch

    Danh hài Chí Tài qua đời vì đột quỵ

    Danh hài Chí Tài qua đời vì đột quỵ

    Hàng loạt mỹ nhân Việt nổi tiếng ‘hội ngộ’ trong sự kiện của Midu

    Hàng loạt mỹ nhân Việt nổi tiếng ‘hội ngộ’ trong sự kiện của Midu

    Trending Tags

  • Tản mạn
  • Muôn màu cuộc sống
  • video
    Học diễn viên Oanh Kiều cách làm mứt dâu tây

    Học diễn viên Oanh Kiều cách làm mứt dâu tây

    Những bản nhạc giúp bạn giải tỏa căn thẳng mệt mỏi

    Những bản nhạc giúp bạn giải tỏa căn thẳng mệt mỏi

    hai bà cháu bán hàng rong chợ Đà Lạt cần được giúp đỡ

    Hai bà cháu bán hàng rong ở chợ đêm Đà Lạt cần sự giúp đỡ

    'Tình yêu là gì hỡi em?'

    Tình yêu là gì hỡi em?

    Bẩm sinh mang gương mặt dị biệt, cô bé bị gọi là Mặt Khỉ

    Bẩm sinh mang gương mặt dị biệt, cô bé bị gọi là Mặt Khỉ

    Du lịch Quy Nhơn nên ăn gì, ở đâu?

    Du lịch Quy Nhơn nên ăn gì, ở đâu?

No Result
View All Result
Sống Đẹp 24h
No Result
View All Result
Home Ẩm thực

Cách làm ô mai mận gừng ngon tuyệt

Mận Hà Nội là một trong những loại trái cây luôn làm siêu lòng những người con trên mọi vùng miền đất nước khi nhắc đến.  

admin by admin
5 Tháng Mười, 2022
0
Cách làm ô mai mận gừng ngon tuyệt
0
SHARES
46
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Mận Hà Nội hay mận Bắc, được bày bán nhiều vào tháng 5 đến giữa tháng 7 hàng năm. Có nhiều loại mận khác nhau như mận cơm, mận thép, mận tam hoa….

+ Mận cơm: Vỏ xanh, trái nhỏ như viên bi, vị chua mát nhưng hơi chát. Khi chín mận sẽ có đốm đỏ trên vỏ bên trong có màu xanh vàng.

+ Mận thép: Tương tự như mận cơm, nhưng vị rất chua, giá thành rẻ, thích hợp để làm mứt.

+ Mận tam hoa, mận máu và mận hậu: Vỏ có màu từ xanh chuyển dần sang tím tùy theo độ chín, da căng bóng, bên ngoài phủ một lớp phấn trắng. Mận càng chín sẽ càng ngọt, nhưng vẫn có vị chua mát, vỏ chát đắng.

Một quả mận chín chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như Kali, Magie, Sắt, chất xơ, Vitamin nhóm B và Vitamin A. Chính vì thế, loại quả này mang đến rất nhiều công dụng cho người dùng, như: Ngăn sự phát triển của gốc tế bào tự do, cải thiện Cholesterol xấu, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim và đột quỵ. Ức chế sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư, từ đó ngăn ngừa ung thư, bởi trong loại quả này có chứa Beta-carotene và anthocyanin – là hợp chất chống Oxy hóa mạnh. Bên cạnh đó còn hỗ trợ lợi khuẩn giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn, ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy quá trình hấp thụ Sắt, giúp thanh lọc, cải thiện hệ tuần hoàn máu, đồng thời tăng cường chống viêm và đề kháng, tăng cường dưỡng chất, chống lão hóa ở mắt, cho đôi mắt luôn khỏe đẹp tránh các bệnh về mắt như cận, viễn, lão, loạn. Ngoài ra tình trạng rụng tóc sẽ giảm rõ rệt nếu bạn ăn mận thường xuyên…

Không những thế, mận bắc còn chứa axit xitric có tác dụng phòng chống mệt mỏi và chuột rút co cơ. Ăn mận trước khi tập luyện thể thao rất tốt. Ngoài ra, trong mận còn chứa một lượng nước lớn giúp những người chơi thể thao có thể ổn định sức khỏe trong suốt quá trình tập luyện hoặc thi đấu mà không lo mất sức.

Tuy nhiên, với bất cứ điều gì cũng vậy, chỉ tốt khi dùng vừa đủ. Nếu ăn loại mận này quá nhiều trong 1 ngày có thể sẽ gây nên bệnh sỏi thận, sỏi bàng quang, làm phá hủy men răng, dẫn đến các bệnh về đường ruột như viêm và đau dạ dày, nhiệt miệng, nổi ban, mụn…

Vì thế, theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chỉ nên ăn tối đa 10 quả mận một ngày. Luôn đảm bảo mận phải được ngâm qua nước muối pha loãng và rửa sạch.

Để tận dụng dưỡng chất từ mận ngoài việc ăn mận tươi bạn có thể dùng mứt mận, ô mai mận, siro mận… bởi chúng có thể bảo quản và dùng quanh năm.

Và đó cũng chính là lý do mà món “ô mai mận gừng” lạ vị đang được các chị em chia sẻ rầm rộ.

Dưới đây là các bước để thực hiện thành công món ô mai mận gừng lạ vị:

Nguyên liệu:

+ 1,5 kg mận

+800g đường đỏ

+ 100g gừng

+ 100ml nước lọc

Cách làm:

Bước 1: Ngâm mận với nước muối, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó khía tròn ngang – dọc quả mận để dễ thấm đường.

Bước 2: Tiến hành ngậm mận: dùng 1,5kg mận ngâm với 800g đường đỏ trong khoảng 8-10 tiếng. Lưu ý: không để quá 13 tiếng, vì mận sẽ bị lên men.

Bước 3: Sên mận: Sau khi ngâm đủ thời gian thì mận đã tiết ra một lượng nước khá nhiều, dùng tất cả để sên mận. Bật lửa to cho nước đường nhanh sôi. Sau đó hạ lửa liu riu. Thỉnh thoảng đảo đều cho mần ngấm đường. Đun trong khoảng 30-45 phút, thấy nước sền sệt và mận mềm trong, thơm ngát thì tắt bếp.

Bước 4: Dùng kẹp gắp mận để rời lên mâm, khi gắp thì gằn nhẹ quả mận để mận ra bớt nước. Phần nước còn lại trong nồi chính là siro mận, dùng để uống với đá trong những ngày hè nóng bức rất là tuyệt nhé!

Bước 5: Cho 100g gừng vào cối giã dập. Thêm 100ml nước lọc vắt lấy nước cốt, giữ lại bã gừng. Dùng chổi silicon phết nước gừng lên mận. Phần bã gừng trộn với 1 ít nước siro mận cho lên chảo sên đến khi keo lại. Rắc gừng đã sên lên trên mận. Vậy là món ô mai mận gừng đã hoàn thành.

Trông thật hấp dẫn phải không nào! Mận đỏ óng, dẻo thơm, chua chua ngọt ngọt lại hơi cay cay thơm mùi gừng. Vừa nhâm nhi miếng ô mai mận gừng, vừa uống ly siro mận mát lạnh thì còn gì bằng!

Chúc mọi người sẽ làm thật thành công món ô mai mận gừng này nhé!

Theo Thuyết Lê / Nguồn: Yêu Bếp – Nghiện Nhà

Previous Post

4 cái tuy ‘nhỏ’ của phụ nữ nhưng là vũ khí khiến đàn ông ‘mê mệt’

Next Post

Ở nhà mùa dịch: Cô nàng 14 tuổi gợi ý cách chụp hình đầy sáng tạo với…nước

admin

admin

Next Post
Ở nhà mùa dịch: Cô nàng 14 tuổi gợi ý cách chụp hình đầy sáng tạo với…nước

Ở nhà mùa dịch: Cô nàng 14 tuổi gợi ý cách chụp hình đầy sáng tạo với…nước

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Diễn viên nhí Khánh Như và ‘gia tài’ vai diễn đầy ấn tượng

Diễn viên nhí Khánh Như và ‘gia tài’ vai diễn đầy ấn tượng

20 Tháng Mười, 2020
bãi biển đẹp

Ra Đầm Trầu Côn Đảo ngắm máy bay hạ cánh…ngang đầu

21 Tháng Sáu, 2020
Ở nhà mùa dịch: Cô nàng 14 tuổi gợi ý cách chụp hình đầy sáng tạo với…nước

Ở nhà mùa dịch: Cô nàng 14 tuổi gợi ý cách chụp hình đầy sáng tạo với…nước

5 Tháng Mười, 2022
Oanh Kiều, Samuel An gây ấn tượng trong ‘siêu phẩm’ của Trấn Thành – Thùy Chi và ViruSs

Oanh Kiều, Samuel An gây ấn tượng trong ‘siêu phẩm’ của Trấn Thành – Thùy Chi và ViruSs

20 Tháng Mười, 2020
LILLIPUT DIAMOND – Khu kid cafe hot nhất Sài Gòn mùa Giáng sinh 2022

LILLIPUT DIAMOND – Khu kid cafe hot nhất Sài Gòn mùa Giáng sinh 2022

0
nhân ái

Chồng tai nạn nguy kịch, vợ bệnh tật chăm 4 đứa con nhỏ

0
1

Các bước quan trọng trong việc chăm sóc da mùa hè cần lưu ý!

0
tác dụng của plank

Tác dụng tuyệt vời của việc plank đúng cách

0
LILLIPUT DIAMOND – Khu kid cafe hot nhất Sài Gòn mùa Giáng sinh 2022

LILLIPUT DIAMOND – Khu kid cafe hot nhất Sài Gòn mùa Giáng sinh 2022

23 Tháng Mười Hai, 2022
Công bố top 5 Người đẹp Nhân ái trước chung kết Hoa hậu Việt Nam

Công bố top 5 Người đẹp Nhân ái trước chung kết Hoa hậu Việt Nam

23 Tháng Mười Hai, 2022
Đón Giáng sinh ở khách sạn trên mây lãng mạn nhất thế giới tại Việt Nam

Đón Giáng sinh ở khách sạn trên mây lãng mạn nhất thế giới tại Việt Nam

22 Tháng Mười Hai, 2022
Hoa hậu Thùy Tiên vượt các nghệ sĩ nổi tiếng giành giải TikTok Awards Vietnam 2022

Hoa hậu Thùy Tiên vượt các nghệ sĩ nổi tiếng giành giải TikTok Awards Vietnam 2022

22 Tháng Mười Hai, 2022

Tin mới

LILLIPUT DIAMOND – Khu kid cafe hot nhất Sài Gòn mùa Giáng sinh 2022

LILLIPUT DIAMOND – Khu kid cafe hot nhất Sài Gòn mùa Giáng sinh 2022

23 Tháng Mười Hai, 2022
Công bố top 5 Người đẹp Nhân ái trước chung kết Hoa hậu Việt Nam

Công bố top 5 Người đẹp Nhân ái trước chung kết Hoa hậu Việt Nam

23 Tháng Mười Hai, 2022
Đón Giáng sinh ở khách sạn trên mây lãng mạn nhất thế giới tại Việt Nam

Đón Giáng sinh ở khách sạn trên mây lãng mạn nhất thế giới tại Việt Nam

22 Tháng Mười Hai, 2022
Hoa hậu Thùy Tiên vượt các nghệ sĩ nổi tiếng giành giải TikTok Awards Vietnam 2022

Hoa hậu Thùy Tiên vượt các nghệ sĩ nổi tiếng giành giải TikTok Awards Vietnam 2022

22 Tháng Mười Hai, 2022

SỐNG ĐẸP 24H

Sống đẹp 24h Là trang tin tức về ẩm thực, du lịch, giải trí. Là những câu chuyện về lòng nhân ái, những chia sẻ về lối sống khỏe đẹp và vui tươi mỗi ngày.

Follow Us

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

LILLIPUT DIAMOND – Khu kid cafe hot nhất Sài Gòn mùa Giáng sinh 2022

LILLIPUT DIAMOND – Khu kid cafe hot nhất Sài Gòn mùa Giáng sinh 2022

23 Tháng Mười Hai, 2022
Công bố top 5 Người đẹp Nhân ái trước chung kết Hoa hậu Việt Nam

Công bố top 5 Người đẹp Nhân ái trước chung kết Hoa hậu Việt Nam

23 Tháng Mười Hai, 2022
Đón Giáng sinh ở khách sạn trên mây lãng mạn nhất thế giới tại Việt Nam

Đón Giáng sinh ở khách sạn trên mây lãng mạn nhất thế giới tại Việt Nam

22 Tháng Mười Hai, 2022
  • Trang chủ
  • Du lịch
  • Ẩm thực
  • Nhân ái
  • Khoẻ đẹp
  • Giải trí
  • Tản mạn
  • Muôn màu cuộc sống
  • video

© 2020 songdep24h.com

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Du lịch
  • Ẩm thực
  • Nhân ái
  • Khoẻ đẹp
  • Giải trí
  • Tản mạn
  • Muôn màu cuộc sống
  • video

© 2020 songdep24h.com