Thứ Ba, Tháng Chín 19, 2023
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
Sống Đẹp 24h
Advertisement
  • Trang chủ
  • Du lịch
  • Ẩm thực
  • Nhân ái
  • Khoẻ đẹp
  • Giải trí
    Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

    Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

    Trịnh Tú Trung, Wonbi Minh Quân nhận giải thưởng từ thành viên Hoàng gia Thái Lan

    Trịnh Tú Trung, Wonbi Minh Quân nhận giải thưởng từ thành viên Hoàng gia Thái Lan

    Người đẹp Bình Định – Huỳnh Trần Ý Nhi đăng quang Miss World Vietnam 2023

    Người đẹp Bình Định – Huỳnh Trần Ý Nhi đăng quang Miss World Vietnam 2023

    Trịnh Tú Trung hội ngộ dàn sao Thái trong buổi ra mắt phim After Sundown

    Trịnh Tú Trung hội ngộ dàn sao Thái trong buổi ra mắt phim After Sundown

    Trịnh Tú Trung và Wonbi Minh Quân chính thức nhận giải Asia Top Awards 2023

    Trịnh Tú Trung và Wonbi Minh Quân chính thức nhận giải Asia Top Awards 2023

    Hoàng Luân: Nam ca sĩ đa tài nhất Người Kể Chuyện Tình 2023

    Hoàng Luân: Nam ca sĩ đa tài nhất Người Kể Chuyện Tình 2023

    Trending Tags

  • Tản mạn
  • Muôn màu cuộc sống
  • video
    Học diễn viên Oanh Kiều cách làm mứt dâu tây

    Học diễn viên Oanh Kiều cách làm mứt dâu tây

    Những bản nhạc giúp bạn giải tỏa căn thẳng mệt mỏi

    Những bản nhạc giúp bạn giải tỏa căn thẳng mệt mỏi

    hai bà cháu bán hàng rong chợ Đà Lạt cần được giúp đỡ

    Hai bà cháu bán hàng rong ở chợ đêm Đà Lạt cần sự giúp đỡ

    'Tình yêu là gì hỡi em?'

    Tình yêu là gì hỡi em?

    Bẩm sinh mang gương mặt dị biệt, cô bé bị gọi là Mặt Khỉ

    Bẩm sinh mang gương mặt dị biệt, cô bé bị gọi là Mặt Khỉ

    Du lịch Quy Nhơn nên ăn gì, ở đâu?

    Du lịch Quy Nhơn nên ăn gì, ở đâu?

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Du lịch
  • Ẩm thực
  • Nhân ái
  • Khoẻ đẹp
  • Giải trí
    Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

    Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

    Trịnh Tú Trung, Wonbi Minh Quân nhận giải thưởng từ thành viên Hoàng gia Thái Lan

    Trịnh Tú Trung, Wonbi Minh Quân nhận giải thưởng từ thành viên Hoàng gia Thái Lan

    Người đẹp Bình Định – Huỳnh Trần Ý Nhi đăng quang Miss World Vietnam 2023

    Người đẹp Bình Định – Huỳnh Trần Ý Nhi đăng quang Miss World Vietnam 2023

    Trịnh Tú Trung hội ngộ dàn sao Thái trong buổi ra mắt phim After Sundown

    Trịnh Tú Trung hội ngộ dàn sao Thái trong buổi ra mắt phim After Sundown

    Trịnh Tú Trung và Wonbi Minh Quân chính thức nhận giải Asia Top Awards 2023

    Trịnh Tú Trung và Wonbi Minh Quân chính thức nhận giải Asia Top Awards 2023

    Hoàng Luân: Nam ca sĩ đa tài nhất Người Kể Chuyện Tình 2023

    Hoàng Luân: Nam ca sĩ đa tài nhất Người Kể Chuyện Tình 2023

    Trending Tags

  • Tản mạn
  • Muôn màu cuộc sống
  • video
    Học diễn viên Oanh Kiều cách làm mứt dâu tây

    Học diễn viên Oanh Kiều cách làm mứt dâu tây

    Những bản nhạc giúp bạn giải tỏa căn thẳng mệt mỏi

    Những bản nhạc giúp bạn giải tỏa căn thẳng mệt mỏi

    hai bà cháu bán hàng rong chợ Đà Lạt cần được giúp đỡ

    Hai bà cháu bán hàng rong ở chợ đêm Đà Lạt cần sự giúp đỡ

    'Tình yêu là gì hỡi em?'

    Tình yêu là gì hỡi em?

    Bẩm sinh mang gương mặt dị biệt, cô bé bị gọi là Mặt Khỉ

    Bẩm sinh mang gương mặt dị biệt, cô bé bị gọi là Mặt Khỉ

    Du lịch Quy Nhơn nên ăn gì, ở đâu?

    Du lịch Quy Nhơn nên ăn gì, ở đâu?

No Result
View All Result
Sống Đẹp 24h
No Result
View All Result
Home Ẩm thực

Cách làm bánh trung thu siêu ngon bằng nồi cơm điện

Đến hẹn lại lên, trên các con đường, góc phố bắt đầu bày bán bánh trung thu, báo hiệu một mùa “Tết thiếu nhi” nữa lại đến. Nếu có thời gian rảnh, việc tự làm một vài chiếc bánh trung thu cho mình và người thân cùng thưởng thức trong thời khắc đặc biệt này thì còn gì bằng!

bánh trung thu
0
SHARES
38
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Cũng không hề khó để bạn có thể tự làm bánh trung thu tại nhà mà không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật cũng như dụng cụ để làm và đặc biệt đó là không cần lò nướng đâu nhé. Sau đây là cách làm bánh trung thu không cần lò nướng, bạn có thể thử sức và có được thành phẩm mong muốn để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình.

Nguyên liệu cần có:

Bạn có thể tự tay làm những chiếc bánh trung thu nướng ngay tại nhà với những nguyên liệu làm cũng rất đơn giản, dễ kiếm trong các siêu thị cũng như cửa hàng tiện lợi.

Phần nước đường:

600gr đường phèn

400ml nước

1 đến 2 quả chanh vàng

50gr kẹo mạch nha

40ml nước tro tàu

Phần vỏ bánh:

1 gói bột làm bánh bán sẵn trung thu ở siêu thị

50ml dầu dừa

1 đến 2 quả trứng gà, không nên dùng trứng vịt thì sẽ bị tanh

2 thìa cà phê ngũ vị hương

Phần nhân:

300gr đậu xanh

200gr đường trắng

1 gói bột làm bánh dẻo bán sẵn ở siêu thị

50ml nước cốt dừa

bánh trung thu
Ảnh minh họa (internet).

Các bước thực hiện:

Bước 1: Làm nước đường làm bánh

Vắt chanh để lấy nước cốt, chú ý bỏ hạt còn với nước tro tàu thì hòa với nước lọc.

Đường phèn khuấy tan với nước rồi sau đó cho vào nồi và đun sôi mở nắp trong khoảng từ 10 đến 20 phút. Việc khuấy tan đường sẽ làm cho hỗn hợp được đều màu hơn và giữ được màu lâu hơn. Việc đun nước đường sẽ không tránh khỏi bị nổi bọt nên bạn cẩn thận hớt hết bọt để phần bánh không bị nổi váng mà không bị đều màu.

Khi hỗn hợp đường sôi được tầm 25 phút thì để lửa nhỏ và cho cốt chanh vào đun tiếp khoảng từ 30 đến 40 phút. Cho kẹo mạch nha và nước tro tàu vào cùng, đun tiếp khoảng từ 20 phút rồi tắt bếp, mở nắp rồi để cho nguội hẳn.

Việc đòi hỏi với công việc làm nước đường này là hạn chế khuấy quá nhiều, sẽ làm cho hỗn hợp tạo bọt nhiều hơn, sẽ làm cho vỏ bánh bị mềm, không có độ giòn và để lâu sẽ bị ướt nếu không được bảo quản trong tủ lạnh.

Bước 2: Làm nhân bánh trung thu

Ngâm đậu xanh từ 3 đến 4 tiếng với nước ấm, có thể ngâm qua đêm cho đậu được mềm và lọc hết vỏ đi. Bạn cũng có thể đãi vỏ đậu xanh trước khi ngâm để nhân bánh có màu vàng đẹp mà đều màu.

Sau khi ngâm xong, bạn có thể đãi qua một lượt nữa cho sạch rồi sau đó cho vào nồi, đổ ngập mặt đỗ, đun cho đến khi cạn nước, có thể cho thêm một chút muối để đậu xanh được đậm đà. Đun sao cho đậu xanh chín mềm.

Tranh thủ khi đỗ xanh còn nóng, dùng một cái thìa dẹt bằng gỗ nghiền cho thật mềm đỗ xanh cho đến khi đỗ mịn thành một khối bột. Nếu muốn tiết kiệm thời gian thì có thể cho vào máy xay, xay cho thật nhuyễn. Cho đường, nước cốt dừa, 2 đến 3 thìa cà phê bột làm bánh trung thu, một chút dầu ăn và cho vào một nồi nhỏ và sên cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Đây là cách làm nhân bánh nướng truyền thống với nhân đỗ, nhưng bạn muốn có một chút sáng tạo thì cũng có thể cắt nhỏ trứng muối và bọc bằng nhân bánh đỗ xanh.

Bước 3: Làm vỏ bánh trung thu

Đối với nước đường vừa làm, bạn dùng chúng để trộn lòng đỏ trứng gà, dầu ăn, 1 đến 2 thìa cà phê ngũ vị hương và trộn đều chúng với nhau. Để bột bánh không bị vón cục khi đổ vào hỗn hợp trên thì bạn nên rây chúng qua rây bột cho mịn, đổ từ từ từng đợt một, vừa đổ vừa khuấy cho bột được trộn đều mà không bị vón lại.

Sau khi trộn xong hết phần bột thì để khối bột vào mặt thớt rộng có rải một lớp bột chống dính lên, sau đó nhào bột cho khối bột thật mịn và đều, nhồi bột khoảng 4 đến 6 phút rồi sau đó bọc lại bằng màng bọc thực phẩm, bảo quản bằng ngăn mát tủ lạnh tầm từ 20 đến 30 phút cho bột nghỉ.

Bước 4: Định hình cho bánh

Cho đây là cách làm bánh trung thu không cần lò nướng nên dụng cụ để nướng bánh sẽ là nồi cơm điện. Tuy nhiên với cách làm này bánh vẫn đem lại hương vị thơm ngon không kém gì dùng lò nướng.

bánh trung thu
Ảnh minh họa (internet).

Chuẩn bị một vài tấm giấy nến, lau sạch phần bên trong nồi rồi sau đó lót phần giấy nến lại. Để món bánh nướng được thơm ngon hơn, bạn nên làm nóng nồi cơm trước bằng cách bấm nút “Cook” rồi sau đó dùng chổi phết một lớp bơ hoặc dầu ăn xuống đáy nồi rồi lót phần giấy nến lên.

Sau khi định hình cho bánh bằng khuôn có sẵn, bạn cho bánh vào nồi, xếp khoảng cách giữa các bánh xa nhau để tránh bị dính rồi bấm nút nấu. Thường với nồi cơm sẽ có chế độ nấu tầm 35 đến 50 phút, bạn đợi cho đến khi nồi cơm chuyển sang chế độ giữ nóng thì tiếp tục ấn nút cook để nướng lần hai. Làm như vậy cho đến khi bánh đạt độ vàng như ý muốn.

Nếu không muốn bánh bị khô thì mỗi lần chuyển sang chế độ hấp, bạn mở nắp rồi quết lên trên bề mặt bánh lớp nước đường còn sót lại để bánh được thơm và có độ giòn nhất định.

Như vậy là bạn đã có thể thưởng thức món bánh trung thu thơm ngon như ai mà không cần phải tốn quá nhiều công đoạn hay dụng cụ.

bánh trung thu
Ảnh minh họa (internet).

Chúc các bạn có một mùa Trung thu thật ý nghĩa!

 

Tags: bánh trung thucách làm bánh trung thu bằng nồi cơm điệnsống đẹp
Previous Post

Cách làm sữa chua nếp cẩm tại nhà vừa nhanh vừa hấp dẫn

Next Post

Xót xa câu chuyện hoãn cưới 2 lần do dịch Covid của cô gái vừa qua đời tại Quảng Nam

Next Post
Xót xa câu chuyện hoãn cưới 2 lần do dịch Covid của cô gái vừa qua đời tại Quảng Nam

Xót xa câu chuyện hoãn cưới 2 lần do dịch Covid của cô gái vừa qua đời tại Quảng Nam

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • Trending
  • Comments
  • Latest
Diễn viên nhí Khánh Như và ‘gia tài’ vai diễn đầy ấn tượng

Diễn viên nhí Khánh Như và ‘gia tài’ vai diễn đầy ấn tượng

20 Tháng Mười, 2020
bãi biển đẹp

Ra Đầm Trầu Côn Đảo ngắm máy bay hạ cánh…ngang đầu

21 Tháng Sáu, 2020
Ở nhà mùa dịch: Cô nàng 14 tuổi gợi ý cách chụp hình đầy sáng tạo với…nước

Ở nhà mùa dịch: Cô nàng 14 tuổi gợi ý cách chụp hình đầy sáng tạo với…nước

5 Tháng Mười, 2022
Oanh Kiều, Samuel An gây ấn tượng trong ‘siêu phẩm’ của Trấn Thành – Thùy Chi và ViruSs

Oanh Kiều, Samuel An gây ấn tượng trong ‘siêu phẩm’ của Trấn Thành – Thùy Chi và ViruSs

20 Tháng Mười, 2020
Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

0
nhân ái

Chồng tai nạn nguy kịch, vợ bệnh tật chăm 4 đứa con nhỏ

0
1

Các bước quan trọng trong việc chăm sóc da mùa hè cần lưu ý!

0
tác dụng của plank

Tác dụng tuyệt vời của việc plank đúng cách

0
Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

16 Tháng Tám, 2023
Đồng hành nhân ái, chung tay xoa dịu nỗi đau da cam

Đồng hành nhân ái, chung tay xoa dịu nỗi đau da cam

11 Tháng Tám, 2023
Nếu một ngày chúng mình hết muốn cạnh nhau…

Nếu một ngày chúng mình hết muốn cạnh nhau…

11 Tháng Tám, 2023
Trịnh Tú Trung, Wonbi Minh Quân nhận giải thưởng từ thành viên Hoàng gia Thái Lan

Trịnh Tú Trung, Wonbi Minh Quân nhận giải thưởng từ thành viên Hoàng gia Thái Lan

16 Tháng Tám, 2023

Tin mới

Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

16 Tháng Tám, 2023
Đồng hành nhân ái, chung tay xoa dịu nỗi đau da cam

Đồng hành nhân ái, chung tay xoa dịu nỗi đau da cam

11 Tháng Tám, 2023
Nếu một ngày chúng mình hết muốn cạnh nhau…

Nếu một ngày chúng mình hết muốn cạnh nhau…

11 Tháng Tám, 2023
Trịnh Tú Trung, Wonbi Minh Quân nhận giải thưởng từ thành viên Hoàng gia Thái Lan

Trịnh Tú Trung, Wonbi Minh Quân nhận giải thưởng từ thành viên Hoàng gia Thái Lan

16 Tháng Tám, 2023

SỐNG ĐẸP 24H

Sống đẹp 24h Là trang tin tức về ẩm thực, du lịch, giải trí. Là những câu chuyện về lòng nhân ái, những chia sẻ về lối sống khỏe đẹp và vui tươi mỗi ngày.

Follow Us

BÀI VIẾT PHỔ BIẾN

Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

Trịnh Tú Trung đón “tiểu công chúa” thứ 2 chào đời

16 Tháng Tám, 2023
Đồng hành nhân ái, chung tay xoa dịu nỗi đau da cam

Đồng hành nhân ái, chung tay xoa dịu nỗi đau da cam

11 Tháng Tám, 2023
Nếu một ngày chúng mình hết muốn cạnh nhau…

Nếu một ngày chúng mình hết muốn cạnh nhau…

11 Tháng Tám, 2023
  • Trang chủ
  • Du lịch
  • Ẩm thực
  • Nhân ái
  • Khoẻ đẹp
  • Giải trí
  • Tản mạn
  • Muôn màu cuộc sống
  • video

© 2020 songdep24h.com

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Du lịch
  • Ẩm thực
  • Nhân ái
  • Khoẻ đẹp
  • Giải trí
  • Tản mạn
  • Muôn màu cuộc sống
  • video

© 2020 songdep24h.com